معلومات عامة

طريقة عمل الكنافة الملفوفة | بالمكسرات ، خطوات سهلة


وهي طريقة صنع الكنافة الملفوفة من أفضل الطرق على الإطلاق ، حيث تصنع الكنافة بأشكال عديدة ، بالإضافة إلى حشوات مختلفة حسب ذوق الشخص. هناك من يفضلها على الطريقة المصرية ، وهناك من يحبها على الطريقة اللبنانية ، ولكن اليوم سنتعامل مع الكنافة الملفوفة.

طريقة صنع الكنافة الملفوفة

طريقة صنع الكنافة الملفوفة
طريقة صنع الكنافة الملفوفة

تعتبر الكنافة الملفوفة من ألذ أنواع الكنافة المختلفة. أدناه نحن نعول معك طريقة صنع الكنافة الملفوفة:

المكونات

  • نصف كيلو كنافة.
  • ربع كوب سمن.
  • الحشو متروك لك.
  • كوب كبير من الشربات.

كيف تستعد

  1. الخطوة الأولى التي سنعتمدها في تحضير الكنافة الملفوفة هي تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2. ثم نحضر الكنافة ونضعها في وعاء عميق ونخلطها مع السمن جيداً حتى تمتص جميع أجزائها هذا السمن. نفرش جزء صغير من الكنافة فوق الورقة ثم نضيف الحشوة الداخلية.
  3. نلف ورق الزبدة ، دون أن ننسى أن اللفة صغيرة وليست كبيرة ، مساوية لحجم أصابع اليد. نكرر هذه الخطوة عدة مرات حتى ننتهي من كل كمية الكنافة.
  4. نضع كل أصابع الكنافة التي صنعناها داخل صينية الفرن ونشحمها أولاً بالسمن.
  5. ونضع تلك الصينية في الفرن لحوالي 30 دقيقة وننتظر حتى نحصل على لون ذهبي منها.
  6. نضع الشربات فوق الكنافة بعد أن تبرد ونقطعها مع مراعاة أن تكون كلها بنفس الحجم.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع صلصة الشوكولاتة

طريقة صنع الكنافة اللينة مثل المحلات

طريقة صنع الكنافة اللينة مثل المحلات
طريقة صنع الكنافة اللينة مثل المحلات

يشكو الكثير من الناس من أن الكنافة ليست ناعمة كالتي يشترونها من المحلات التجارية من الخارج ، وسوف نتعرف على الطريقة من خلال طريقة صنع الكنافة الملفوفة:

المكونات

  • نصف كيلو كنافة.
  • كوب سمن سائل.
  • فقط ربع كوب من المكسرات المشكلة.
  • كأس من الماء.
  • نصف ليمونة.

كيف تستعد

  1. نضرب الكنافة في الكبة حتى تصبح مفرمة ناعما ، ونحضر وعاء نضع فيه كمية الكنافة وفوقها السمنة ونقلب بطريقة جيدة حتى تتداخل السمنة مع شعر الكنافة.
  2. نحضر صينية من صواني الفرن ونشحمها من جميع الجوانب بالسمن. نأخذ نصف الكنافة ونضعها داخل الصينية ونضغطها جيداً. يمكننا استخدام طبق مسطح في هذه الخطوة.
  3. ثم نضيف المكسرات التي تحبها وتحبها في نصف صينية الكنافة.
  4. ثم نغطي الكنافة بالنصف الآخر من الكمية ونضغطها جيداً.
  5. نضع الصينية في الفرن الذي قمنا بتسخينه على درجة حرارة متوسطة.
  6. اتركيه لمدة 30 دقيقة للحصول على لون جميل وافعلي نفس الخطوات مع الجانب الآخر.
  7. ثم نخرجها من الفرن ونضيف الشربات إليها وهي باردة وساخنة ونغطيها لنحصل على القوام منها.
  8. بعد ذلك ، يمكننا وضع بعض المكسرات المفرومة ناعماً في الأعلى ووضعها في طبق التقديم.

اقرأ أيضًا: كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان الصحية والسريعة

أسهل طريقة لعمل الكنافة العادية

أسهل طريقة لعمل الكنافة العادية
أسهل طريقة لعمل الكنافة العادية

هناك العديد من الطرق التي نجدها في محركات البحث لعمل الكنافة في المنزل ، وهي طرق صعبة للغاية ، وبالتالي تيأس المرأة من تعلم كيفية القيام بذلك ، وما يلي: طريقة صنع الكنافة الملفوفة:

المكونات

  • نصف كيلو كنافة.
  • ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • خمس ملاعق كبيرة من السكر
  • 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
  • 4 ملاعق كبيرة من الفول السوداني.
  • ملعقة كبيرة من الزبيب.

كيف تستعد

  1. نقطع الكنافة إلى قطع صغيرة ونضع عليها 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. يجب أن تكون سائلة ويمكنك استخدام الزيت أيضًا.
  2. بعد ذلك نضع 3 ملاعق سكر فوق الكنافة ونخلطها جيداً مع الزبدة. دهن الصينية بالزبدة أو الزيت وضعي نصف الكنافة فيها.
  3. ثم نضع عليها جوز الهند والمكسرات والزبيب ، ثم نضع باقي الكنافة على هذه الحشوة ونجعل سطح الكنافة مسطحًا ، ثم نضع القليل من الزبدة المتبقية فوق الكنافة.
  4. نرش باقي السكر حتى تحصل الكنافة على لون ذهبي مميز ونضعها في الفرن وانتظر نصف ساعة وقدمها بعد وضع القطر على الوجه وهي لا تزال ساخنة.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع حلوى سهلة

الأسئلة الشائعة

كم كمية الماء لصنع شربات الكنافة؟ كنافة شربات يحتاج كوبين من الماء.
هل يصلح السكر الخشن لعمل الكنافة؟ وهو مناسب لكن يفضل استخدام مسحوق السكر لخلطه جيداً مع باقي المكونات.

هكذا عرفتنا طريقة صنع الكنافة الملفوفة مع المكسرات بخطوات سهلة وبسيطة لجميع ربات البيوت لتحضيرها في المنزل وتقديمها للاطفال او في المناسبات الخاصة.

السابق
تدخلت تشكيلات مختلفة من الجيش في معلولة بسبب الحرائق
التالي
مشاركة الترجي في الدوري الإفريقي لكرة القدم مهددة.

اترك تعليقاً